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卡通《鯊魚黑幫》裡吃素的鯊魚竟在現實生活中出現！佛羅倫斯(Florence)是一頭1.8公尺長的熱帶護士鯊(tropical nurse shark)，在一次手術過後，牠徹底改變自己的飲食習慣，對肉類不屑一顧，只吃新鮮蔬菜。

佛羅倫斯住在英國伯明罕國家海洋生物中心(National Sea Life Centre)。3年前，牠剛從美國佛羅里達搬來，被人發現牠的喉嚨深處被一截魚鉤刺穿。獸醫很快為牠進行一次離水手術，而牠也成為第一個在離水手術中存活下來的鯊魚。

儘管佛羅倫斯後來康復了，但經過這次磨難讓牠性情大變，從此對富含蛋白質的飲食感到厭惡，無論是魚或是肉。然而，牠卻偷偷啃了不少牠的室友綠海龜的蔬菜食物(要看圖片請至http://www.ettoday.net/news/20120521/47947.htm)；雖然護士鯊有時會吃藻類，但完全改變飲食習慣卻是前所未聞。

佛羅倫斯成為全球唯一的「吃素的鯊魚」，最愛新鮮萵苣及芹菜棒，可是光只有綠色食物無法提供鯊魚所需的營養。為了讓佛羅倫斯攝取足夠蛋白質，館長柏洛斯(Graham Burrows)及團隊成員必須在生菜、小黃瓜中間，偷藏一些魚肉給牠。